Un café d'origine, une salle qui respire.
Nous torréfions chaque semaine de petits lots de grains単 sourcés en direct, servis dans un espace clair où l'on travaille, lit et prend le temps. Brunch le week-end.
Ouvert du samedi au jeudi, 8h à 20h
Notre Torréfaction Artisanale, Grain par Grain.
Chez Kahwa, notre passion pour le café commence bien avant la tasse. Nous sélectionnons méticuleusement des grains de café de spécialité, en nous concentrant sur les origines uniques et les producteurs engagés. Chaque lot est le fruit d'une recherche approfondie, privilégiant des fermes qui partagent nos valeurs de durabilité, d'équité et de qualité exceptionnelle. Des hauts plateaux d'Éthiopie aux terroirs volcaniques d'Amérique Latine, nous traçons chaque grain pour vous offrir une expérience authentique et respectueuse.
Une fois arrivés à Alger, ces précieux grains sont torréfiés avec soin, chaque semaine, dans notre atelier. Nous optons pour la torréfaction en petits lots, une méthode qui nous permet d'adapter précisément le profil de chauffe à chaque origine, révélant ainsi toutes les nuances aromatiques uniques du café. Ce processus artisanal garantit une fraîcheur incomparable et une complexité de saveurs que vous ne trouverez nulle part ailleurs. C'est cette attention méticuleuse, de la graine à la tasse, qui transforme chaque gorgée en un moment d'exception.
La Carte Kahwa
Découvrez notre sélection artisanale de cafés de spécialité et de délices gourmands, préparés avec passion pour éveiller vos sens.
Espresso
Espresso Simple
350 DAUn classique intemporel, riche et intense, parfait pour un coup de fouet rapide et efficace.
Espresso Double
450 DALa version corsée de notre espresso, pour les amateurs de saveurs prononcées et d'énergie doublée.
Macchiato
400 DANotre espresso délicatement “tacheté” d'une fine couche de lait moussé, une touche de douceur.
Cafés Filtres
Préparés avec précision pour révéler toutes les nuances de nos grains.
V60 du Jour
600 DAUne extraction douce et aromatique qui met en lumière les notes subtiles de notre sélection spéciale.
Aeropress
550 DAUn café pur, corsé et sans amertume, préparé sous pression pour une tasse pleine de caractère.
Boissons Lactées
Cappuccino
500 DAL'équilibre parfait entre espresso intense, lait chaud et mousse onctueuse, saupoudré de cacao.
Latte
550 DAUn grand classique doux et réconfortant, avec une texture veloutée et un léger arôme de café.
Flat White
600 DAUn espresso double avec du lait micro-moussé, pour une saveur plus intense et une finale soyeuse.
Brunch du Week-end
Disponible samedi et dimanche de 10h à 14h, sur réservation.
Formule Complète
2500 DAŒufs brouillés ou au plat, viennoiseries du jour, boisson chaude et jus frais pressé, un régal complet.
Tartine Avocat & Feta
1800 DAPain de campagne grillé, avocat frais en tranches, feta émiettée, tomates cerises et za'atar, léger et savoureux.
Grains à Emporter (250g)
Emportez l'expérience Kahwa chez vous, nos grains sont torréfiés sur place.
Éthiopie Sidamo
1600 DAUn café lumineux aux notes florales, d'agrumes et de thé, corps léger et acidité vive.
Colombie Supremo
1500 DAProfil classique avec des saveurs de chocolat, de noisette, un corps équilibré et une douceur persistante.
Brésil Santos
1400 DAFaible acidité, notes de caramel, de noix et une légère touche de chocolat, idéal pour l'espresso.
Un environnement idéal pour travailler et créer.
Wi-Fi Fibre Optique
Une connexion internet ultra-rapide et stable, essentielle pour vos réunions en ligne et vos projets exigeants.
Prises à Chaque Table
Ne craignez plus la panne de batterie. Chaque poste est équipé de prises facilement accessibles pour vos appareils.
Ambiance Sonore Maîtrisée
Un cadre serein où le murmure des conversations se mêle discrètement à une musique douce, propice à la concentration.
Horaires Adaptés
Ouverts tôt le matin et tard le soir, nos horaires flexibles vous permettent de travailler à votre rythme, toute la semaine.
Espace Calme Dédié
Besoin de silence absolu ? Un coin isolé est aménagé en semaine pour une concentration maximale, loin de l'agitation.
Maîtrisez l'Art du Café : Nos Ateliers Barista
Plongez dans l'univers fascinant du café de spécialité avec nos ateliers interactifs. Que vous soyez amateur ou futur barista, nous vous guidons étape par étape pour sublimer chaque tasse.
Éveil des Sens : Dégustation Guidée
Apprenez à décrypter les profils aromatiques de nos cafés single-origin, torréfiés à la perfection, et affinez votre palais pour reconnaître les nuances.
Précision du Barista : Ratio & Mouture
Maîtrisez l'équilibre parfait entre l'eau et le café, et la finesse de la mouture pour une extraction idéale, clé d'une tasse exquise.
L'Art du V60 : Extraction Autonome
Sous nos conseils experts, pratiquez l'extraction avec la méthode V60, de la préparation au versement, et perfectionnez votre technique de barista.
Votre Café Kahwa : Grains à Emporter
Repartez avec un sachet de nos grains fraîchement torréfiés et toutes les clés en main pour brasser chez vous comme un professionnel.
Durée : 2h30
Tarif : 6500 DZD
Groupe : Max 6 pers.
« Depuis que j'ai découvert Kahwa, mes week-ends ont un sens nouveau. Le calme de l'espace et la qualité du café sont inégalables. J'ai même appris à mieux préparer mon café grâce à leurs ateliers. C'est plus qu'un café, c'est une expérience. »
Sarah Dubois
Habituée et participante aux ateliers
Vos questions, nos réponses.
Nous avons rassemblé les interrogations les plus fréquentes pour vous offrir toutes les informations nécessaires à une expérience Kahwa des plus agréables.
Faut-il réserver pour le brunch du week-end ?
Pour garantir une place lors de nos brunchs du week-end, particulièrement prisés, une réservation est fortement recommandée. Vous pouvez réserver facilement via notre site web ou par téléphone. Les tables sans réservation sont attribuées selon disponibilité, mais nous ne pouvons garantir une place sans réservation préalable.
Vos ateliers sont-ils ouverts aux débutants complets ?
Absolument ! Nos ateliers de préparation et de découverte du café sont conçus pour tous les niveaux, y compris les débutants complets. Nous vous guiderons pas à pas pour maîtriser les bases et explorer les subtilités du café de spécialité sans aucune connaissance préalable requise. L'objectif est de partager notre passion avec tous.
Puis-je venir travailler plusieurs heures dans votre café ?
Notre espace est pensé pour offrir un cadre calme et propice à la concentration. Vous êtes les bienvenus pour travailler plusieurs heures, profiter de notre Wi-Fi gratuit et de nos prises électriques disponibles. Nous vous demandons simplement de respecter la tranquillité des autres clients pour maintenir une ambiance sereine et productive pour tous.
Le matériel est-il fourni pour les ateliers de café ?
Oui, pour tous nos ateliers de torréfaction et de préparation, tout le matériel nécessaire est fourni sur place. Cela inclut les grains de café verts et torréfiés, les équipements de brassage (V60, Chemex, Aeropress), les outils de mesure et tous les accessoires. Vous n'avez besoin d'apporter que votre curiosité et votre envie d'apprendre !
Où puis-je me garer près de Kahwa ?
Kahwa est situé dans un quartier facilement accessible au cœur d'Algiers. Vous trouverez des places de stationnement dans les rues avoisinantes, souvent disponibles en journée. Un parking souterrain payant se trouve également à quelques minutes à pied, offrant une solution pratique pour une visite prolongée et sans souci.
Plongez dans l'art du café.
Prêt à explorer les secrets de la torréfaction et de l'extraction ? Remplissez ce formulaire pour réserver votre place à l'un de nos ateliers. Nous vous contacterons pour confirmer votre inscription.
Notre café à Alger
Découvrez notre espace minimaliste, nos cafés fraîchement torréfiés et notre équipe passionnée.
Adresse :
12, Rue Didouche Mourad
Alger Centre, Algérie
Horaires :
Mardi au Dimanche
9h - 19h
Téléphone :
+213 550 123 456
Une question sur nos ateliers, nos grains ou nos services ? N'hésitez pas à nous appeler ou à passer nous voir.